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苹果派(4/13)
2张原味飞饼从冰箱取出，室温解冻
苹果洗净后擦干，去皮切小丁（约130g）
10g玉米淀粉+30g清水搅匀
10g黄油倒入不粘锅中，加热至融化
倒入苹果丁+10g糖翻炒至糖融化
倒入水淀粉翻炒1分钟即可盛出待用
取一张飞饼皮，切成长条状，取用4条待用
再取另一张飞饼皮放在铺油纸的烤盘中
炒好的苹果丁倒在飞饼皮中心，将飞饼皮的边缘包起
切好的飞饼条成网状覆盖在苹果派上
表面刷一层全蛋液
撒上少许黑芝麻，烤箱上下火，中层，180°，20分钟
苹果派