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#餐桌上的春日限定#红枣银耳羹(5/5)
银耳，冰糖，红枣（去核），梨
将银耳放凉水里泡发40-60分钟，摘去根部较硬的部分
将泡好的银耳用手撕成一朵一朵的小块，方便食用，大火加热到沸腾，再改小火炖煮1小时
一小时以后放入去核的红枣和梨块，加入自己喜欢甜度的冰糖，再煮5分钟，关火放凉
放凉的过程中银耳会慢慢出胶，（由于我是给孩子吃的，没放枸杞，喜欢放的也可最后出锅时加入枸杞）放入冰箱冷藏后再食用口感更好