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春饼/烤鸭薄饼(9/14)
每一个饺子皮都刷一层油，薄薄一层即可。10-15个叠到一起。
叠到一起的饺子皮用擀面杖擀大，尺寸随意，越大越薄
锅里加凉水，把饺子皮入蒸锅，水开后蒸5分钟即可
蒸熟后，不烫手时把饺子皮揭开，特别容易操作，不会烂的
蒸好的皮放在盘里备用
蒸饺子皮过程中可以准备这些材料。
鸡蛋液打散加盐搅拌，平底锅加热少油，蛋液倒进去摊平
切丝
土豆丝胡萝卜丝加盐炒熟
准备好的材料
卷饼，也可以加入一些自己喜欢的酱
可以任意卷
成品
咬一口，非常美味