加入面粉，过筛，走Z字路线拌匀，面糊做好了，多么简单o(^_^)o
蛋白部分：
挤柠檬汁，也可以不用鲜柠檬，3-5滴即可！
打发到这种状态，提起来出现尖角即可，这个过程要时时提起来看，以免打过了～
搅拌好的面糊倒入蛋白盆中，上下【翻拌】均匀，注意不是搅拌！
倒入模具中，然后要震荡几下，放出气泡～
操作时距离桌面15-20厘米，在盆地可以放一块平整的抹布
烤箱设置：上下火，150度，50分钟，位置是倒数第二层（我家烤箱5层）
PS：这个过程我没有离开，一直观察糕体变化
图片是烤25分钟的样子，如果温度过高，糕体会爬坡很快，但很容易开裂和回缩，所以温度不要设置过高！
50分钟烤好！倒扣冷却
图片是冷却后的样子，表面并没有明显开裂，回缩不明显，成功！
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