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西红柿土豆炖牛腩(1/15)
把锅里倒入清水烧至沸腾，倒入洗净的牛肉煮半个小时，中途把浮沫捞出来
加入少许料酒，一片香叶，一小段桂皮，一个八角，一片姜片
把西红柿切成十字花，在热水中浸泡一会儿，把皮撕去
把其中一个西红柿三分之二切丁，剩下一整个西红柿和三分之一的西红柿切片
把土豆洗净切成块备用
把葱蒜切丁，姜切片，香菜切段
把煮好的牛肉捞出来
锅中倒入适量的豆油
倒入切好的西红柿丁翻炒，边炒边压成泥
倒入切好的西红柿片翻炒
倒入土豆和煮熟的牛肉翻炒
加入葱蒜翻炒
加入一勺生抽/酱油，两勺盐，7颗冰糖，少许淀粉勾芡
倒入适量的清水，煮至土豆软糯汤浓稠把香菜倒入关火
成品