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自制酸奶豆腐(4/6)
把酸奶和纯牛奶4袋，倒入酸奶机，搅拌一下。发酵10小时，如果不喜欢太酸，可以加糖。（我没有加）
没忍住，吃了一口，酸酸的，发酵时间久，酸奶就会和豆腐脑一样，成块状
把酸奶放在锅里加热，会出现乳清，把乳清用过筛网或者纱布分离出去
分离出来的乳清别倒掉，可以做饼干，司康饼。
剩下豆腐渣一样的放在锅里继续加热，小火加热，不断搅拌，直到质地如图片就可以了。
放在保鲜盒里冷藏，这就是一斤牛奶做出来的，我觉得我一晚上就可以吃光光。奶香味十足，类似豆腐一样口感，酸酸的。怕胖的小仙女可以不加糖。