非常柔软的面团。盖上保鲜膜放到温暖的地方开始发酵。
菠萝洗净切片,挤去多余水分,一定不要省略这一步,不然烤的过程中菠萝出水,会哭的
发酵到2至2.5倍以后把面团取出放到案板上排气,揉至发酵前大小。分割成两等份,取一个面团擀开后放到披萨盘里整形,用叉子扎上气孔,以免烤的过程中鼓大泡。然后送入烤箱180度5分钟后取出
送入烤箱中层上下火180度20分钟后转下层165度5~10分钟。具体时间和温度看自己的烤箱,灵活掌握
今天烤了两个,还有一个是鲜虾培根的,芝士不够了,看上去青椒都露出来了,若隐若现的但是味道还是不错的