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艾草青团(2/5)
1、 艾草热水煮3分钟去苦味
2、焯水后的艾草放入榨汁机,加入50g砂糖、240g温水榨成艾草泥
3、 糯米粉、粘米粉、艾草泥混合在一起揉成光滑面团,分成小份,搓圆备用
4、花生、黑芝麻下锅炒熟,锅里不需要放油, 花生炒熟后去皮,和芝麻一起放进破碎机里磨成粉,热锅下油,把玉米油、花生180g、黑芝麻80g、砂糖50g放进锅里炒香
5、把炒好的馅料包入刚才分好的剂子里,垫上油纸蒸10分钟即可