木瓜椰奶冻(5/7)
准备材料如图
木瓜切开去馕
倒一些常温的牛奶泡开鱼胶粉，如果是用吉利丁片，用凉水泡开，捞起待用。
剩余的牛奶倒入锅里，加入白砂糖，小火煮，一边搅拌，等微开，倒入椰子粉，搅拌一会，再倒入化开的鱼胶粉，继续搅拌至融化。
等奶液放置不是很烫手，倒入木瓜中，放入冰箱冷藏（保鲜）4度左右，3-4小时即可，也可以放一晚。
成品
成品切开图。