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#餐桌上的春日限定#虾仁滑蛋(13/14)
食材准备
虾仁去掉虾线
加一勺料酒
加小勺盐
加小勺胡椒粉，抓匀腌制10分钟
鸡蛋磕入碗内
加三勺清水
加一勺淀粉
加一勺盐，搅拌均匀备用
锅内刷油将虾仁煎至变色捞出
将虾仁晾凉后放入蛋液中拌匀
锅内热油倒入虾仁蛋液
一边煎一边将蛋液往中间推，直至蛋液凝固
最后撒上一点黑胡椒碎就可以吃了。