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排骨米饭(8/10)
糯米泡2小时左右,香菇泡发
排骨放清水加料酒泡2小时
泡好的排骨沥干水分,加葱姜蒜,生抽,老抽,腌制2小时左右
泡好的香菇沥干水分,切丁,玉米粒是我拨好在冰箱里冷冻的,吃的时候拿出来一小袋就行胡萝卜切丁,(忘记拍照了)
锅里放油,煎一下腌好的排骨,香菇放进去一起翻炒
加热水,大火烧开,小火炖20分钟左右,捞出调味料,备用
大米淘洗干净,加糯米,加上排骨汤,正好是做饭的量
把排骨,胡萝卜,玉米粒,放进锅里,按着煮饭的方式煮好就OK啦
小香葱切小段
开锅,小香葱放锅里拌匀即可。