虾泥、胡萝卜碎、西蓝花碎、香菇碎混合在一起，加少许油调味，顺着一个方向搅拌上劲备用（我家宝宝刚满1岁，虾仁含钠，所以我家宝宝一般不加盐。2岁以上的宝宝吃的话，可以稍微加一点点盐。）
和面，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉加水搅拌成棉絮状，揉成光滑柔软的面团。
把面擀成薄薄的面皮，用模具压成大小均匀的虾饺皮。金龙鱼深入研究中国饺子对于面粉的需求，融汇澳大利亚及中国优质小麦，选取“麦芯精华”才制作出饺子专用麦芯小麦粉，色泽看起来就纯净自然，勾人食欲。很多教程会把面粉用蔬菜汁和成彩色，也很吸引宝宝。但我家宝宝刚刚接触饺子这类食物，应该从比较纯粹的味道、口感吃起，所以我用了纯面粉做皮，也已经很美味了！
装盘，完成！我通常用金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉制作水饺，外观晶莹通透还不易破皮不易糊汤，口感爽滑有弹性。今天做的这个水煎饺口感也非常好~
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