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山药小米盒(
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山药去皮后切成小段。
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。
稍稍放凉备用。
枸杞切丁备用。 也可以用葡萄干、蔓越莓干等果干代替,增加口感和营养。
放入100g提前煮好的小米饭中,再加入1个蛋黄。 也可以加入全蛋,口感会更为软糯。
用小勺拌匀。
戴上手套,取适量小米饭搓成圆饼状。
包入一小段山药。
包紧实,依次做好剩余的。
平底锅热锅少油,请入小饼。
小火煎至底部微黄后翻面。
依次煎至各面微黄后,即可出锅。
切成适合宝宝抓握和入口的小块,开吃! 一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻,两周内吃完。吃之前回锅煎热即可。