安装App
肉夹馍(
1
/6)
面粉、糖、盐、酵母粉(可放2克泡打粉也可不放)混合搅拌均匀,倒入温水(用手感觉不热就可以)搅拌成絮状,用手揉成面团盖上保鲜膜醒发。
把肉放入锅中烧开,撇去浮沫,放入所有配料(花椒、大料等)
醒发至于两倍大即可。
把醒发好的面分成小剂子
把小剂子檊成饼状,放入烤箱180°20分钟(每个烤箱不一样自己多观察)
烤好的饼切开准备好,把肥瘦的肉加入青辣椒切碎夹入,开始吃喽!