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面包糠脆皮炸鸡翅(5/7)
鸡翅两面分别切两道口子，方便入味。 腌鸡翅：放生抽、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、花椒、大料、葱段、姜丝 腌制一个半小时
两个鸡蛋打成鸡蛋液，备好淀粉和面包糠
先裹淀粉
裹匀鸡蛋液
最后裹上面包糠
锅热，无水，放适量食用油，放入鸡翅，炸至两面金黄（五分钟左右），捞出，二次下锅炸一分钟
出锅