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小宝宝也超爱吃的南瓜烙饼(3/10)
南瓜切成块，大火蒸10-15分钟，蒸熟后，把皮削掉，压成泥，放凉备用
把南瓜泥、面粉、奶粉混合，加入适量水，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子醒半小时
葱花切碎，炒锅倒油，放入葱花炸香后关火，晾凉备用
把醒好的面擀成一张大饼后，把第二步炸的葱油到上来，抹匀
把面皮卷成卷，边缘捏紧
揪成大小均匀的6个饼胚，把两边揪断的地方封口捏紧
擀成圆饼
饼铛加热后，抹一层油，把饼胚放入，盖上盖子，先烙第一面
约2-3分钟，待第一面七成熟（已经硬了有好看的花纹）后翻面，烙反面，也是2-3分钟，再翻面1次，把两面都烙成金黄色。可以观察看看饼的受热是不是均匀，适当把饼转转圈，再抹一点油
待两面都变成金黄色，有好看均匀的花纹，中间略微鼓起来的时候，就可以出锅啦