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火锅(3/5)
筒子骨准备一份，焯水后洗净，高压锅放入筒子骨，姜片，压熟，放气后加入白萝卜（滚刀状），煮熟。
火锅配菜：火锅丸子+培根+莴苣+土豆片
火锅青菜：茼蒿+生菜
火锅蘸料：蒜沫+干辣椒+生抽+香醋+香油+耗油+盐+白砂糖+鸡精（锅里热油，把蒜沫，干辣椒放入炒香，关火，剩下料汁放进去，搅拌均匀即可）
另起一个锅，放一点油，热了放入大蒜片，炒香后放入火锅底料，继续炒香，小火哦，火锅底料融化后，关火，把高压锅里的骨头+白萝卜，连汤一起倒入进去，调味道（放适量盐，料酒，胡椒粉）最后就可以吃啦