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#餐桌上的春日限定#纸杯海绵蛋糕(2/8)
全部食材准备好，蛋白和蛋黄分开，蛋白容器一定要无油无水
把10克糖，玉米油，牛奶放蛋黄里搅拌均匀，面粉筛入Z字形搅拌均匀无颗粒
加柠檬汁，10克糖开始打发蛋清，起泡后再次加糖继续打，彭起后加糖继续打
一直到打蛋器一起，蛋白霜有尖能立起就好啦
三分之一的蛋白霜放入蛋黄液中拌均，千万不要搅，容易消泡
拌好的蛋黄液全部倒入蛋白霜中再次拌均
倒入中号纸杯，我放了一点葡萄干，不喜欢的可不放。放入预热好的烤箱，150度45分钟就好啦
香喷喷的海绵纸杯蛋糕出炉喽