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咖喱鲨鱼肉(2/9)
准备一块鲨鱼肉
鲨鱼肉剔骨取肉
切条改小块
切好块在洗一遍
冷水下锅煮血沫，多加料酒，白酒也可以，姜，去腥
锅中放洋葱，姜，蒜炒香
炒香后放鲨鱼肉翻炒两分钟
1炒香后放咖喱酱，没有咖喱酱，放咖喱块也可以（咖喱块要切碎放，不然化不开）。 2然后加一碗清水炖煮10分钟。 3加入椰浆，在炖5分钟，加少许盐出锅
有辣椒油可以滴几滴