#餐桌上的春日限定#迷迭香烤龙利鱼(1/11)
所用材料
将鱼提前解冻，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀
用料酒，生抽和菜腌制一个小时，中途翻面
迷迭香洗干净取叶
将迷迭香叶子切碎
放小碗里放少许盐外，倒入橄榄油腌制过夜使用
腌好的鱼用厨房纸吸干水份
在鱼身上两面均匀地涂抹上迷迭香油
将菜放在鱼身上
用锡纸包好放预热好的烤箱上下火220度中层烤20分钟，将锡纸打开倒去多余的汁水再烤10分钟即可
喜欢吃辣椒的可以撒在鱼上，也可以蘸着辣椒吃。