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香煎带汁鸡胸肉（嫩口不柴）(3/10)
鸡胸肉对半切开用刀背轻拍几下，蒜切碎待用
加入蒜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐、生抽搅拌均匀
戴上手套抹匀按摩3-5分钟
腌制30分钟以上待用
锅内放入适量的油，放入鸡块
中小火煎至两面定型
倒入半碗清水，盖上锅盖焖两到三分钟至水差不多干
撒上白芝麻，滴入几滴柠檬汁，继续煎至两面金黄即可出锅，大概一分钟左右
成品照
成品照2