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红枣泥馅包(2/18)
面粉放入大碗中
面粉中加入2克酵母粉
倒入适量的清水
用筷子搅拌成絮状，打入一个鸡蛋，漏拍了
用手揉面，揉成光滑即可
盖上保鲜袋
放在温度适宜的地方发酵，这是发酵好的，很多蜂窝小孔
红枣洗干净，去核
锅中加入适量的水，一定要使用不粘锅，不停的熬，这个需要时间，慢慢来，不急，快好加入少许白糖
熬好的红枣备用
发酵好的面团排出气体
用擀面杖，擀成薄薄大小适宜的面皮
包入红枣泥！
像包包子一样包起来
包好整理一下形状，放在吸油纸上
还个特写，放入蒸笼，锅中上冷水，发酵5分钟，开过蒸15分钟，关火焖5分钟
趁热来一个，特别好吃…
中午红枣泥馅包子，完美！