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咖喱土豆牛键，在家的味道(24/25)
土豆胡萝卜去皮
土豆胡萝卜切块
牛腱肉切块，稍大点，冷水反复抓洗冲泡，去血水处理。
加姜片
倒料酒
开大火煮开，转中火20分钟
肉质用筷子稍力戳开肉程度就可以了
牛键肉还是嚼劲好
原汁原味带汤牛键肉炖好了
起锅热油炒土豆胡萝卜
满满翻炒
翻动锅铲，防止沾锅
开始金黄焦边
炒到土豆两边焦黄，这样更香
将炖好的牛肉原汁汤倒锅里
大火煮开，土豆胡萝卜入味5分钟
倒入炖好的牛键肉
大火煮开，土豆胡萝卜牛键肉味道融合在一起
中火煨汤熬制
加大葱段
加咖喱块
中火加咖喱慢慢收汁
热腾腾的画面了
汤汁收差不多，出锅
上菜，土豆咖喱牛键肉