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扁豆沾卷子(
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把五花肉切成小块
扁豆洗净掰成段
玉米洗好切成段
把面粉擀成长方形,抹油待用。
用冰糖炒成焦糖色,放入葱姜调料炒香后把肉放入锅中,把肉炒变色。
炒好肉后加入玉米,加水没过食材,炖上15分钟。
把擀好的面卷成卷后再切成段,用段拉长,拧成麻花状。
将卷子和煮好的鸡蛋一同放入锅中,再炖15分钟即可。
把做好的卷子放入容器中就可以吃到有肉、有菜、有主食的美味了。