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山药鳕鱼饼#餐桌上的春日限定#(4/10)
你需要准备的主要食材～ 冰冻的鳕鱼需要先自然化冻，并用姜片腌制，可以提前2小时准备。
山药洗净，削皮。可用手套或者袋子套手，防止痒。
斜段切小块，入蒸锅蒸20分钟。
等待山药蒸制期间，将玉米，胡萝卜，葱切丁。
山药出锅，压成山药泥。
将鳕鱼肉剁成泥，加入山药泥中。
加入切好的杂蔬，打入鸡蛋，加5g盐，50g面粉，拌匀。
当当当～搅拌均匀已经五彩缤纷啦
热锅热油，将调味好的鳕鱼泥舀入平底锅中煎制。用勺子压平，整形，厚度约为1cm。煎至双面金黄，并撒上黑椒粉。
出锅啦！鱼香飘飘～