清蒸饺子(
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把玉米,葱,香菇切碎,放进猪肉一起剁,玉米不用剁那么碎,可以后边放。然后放花生油,清水搅拌一下,把水都搅拌进馅里,用冰箱冷冻一下,是冷冻,不是冷藏哈
这是馄饨皮,我去市场买的,饺子皮酿出来的皮太硬,所以我比较喜欢用馄饨皮包饺子,
边边用清水弄一下,包了才不会散开
包好,放蒸笼上,(我用的是芭蕉叶放下面,没有的可以用保鲜膜(用保鲜膜要拿牙签戳些洞洞)或者蒸东西的专用布)在上面洒些淡盐水,上锅蒸15分钟
这是蒸好的