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四季豆炖排骨~荤素搭配超下饭(4/11)
排骨用流水冲洗,去除杂质
锅中放入姜片,葱结,料酒,焯烫
炖出血末后,捞出排骨,温水洗净
砂锅放油,爆香姜蒜
放入排骨翻炒
加入生抽开水炖煮
豆角洗净,去筋掰段沥水
汤汁稍微超过肉的时候,加入豆角翻炒
豆角变色后,盖上盖子,中小火焖煮
四季豆有点软趴,加老抽、盐上色调味
加入葱花提味,出锅