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四季豆炖排骨～荤素搭配超下饭(3/11)
排骨用流水冲洗，去除杂质
锅中放入姜片，葱结，料酒，焯烫
炖出血末后，捞出排骨，温水洗净
砂锅放油，爆香姜蒜
放入排骨翻炒
加入生抽开水炖煮
豆角洗净，去筋掰段沥水
汤汁稍微超过肉的时候，加入豆角翻炒
豆角变色后，盖上盖子，中小火焖煮
四季豆有点软趴，加老抽、盐上色调味
加入葱花提味，出锅