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酥油饼(4/25)
面粉加盐，少许食用油混合
温水倒入面粉
用筷子搅拌成絮状
再揉成面团，表面抹油
盖保鲜膜静置30分钟
50克面粉加少许盐拌匀
食用油锅中烧热，浇在面粉上，并不停的搅拌，即成油酥
醒好的面团，搓成长条
等份切四块
直接幹成薄饼
如图
均匀抹上油酥
如图扇面层层叠起
抻长
然后卷起
卷好，醒一会
按压幹成薄饼
平底锅烧五成热，慢火烙制
两面金黄酥脆
出锅装盘，还等什么，开吃
层次分明
如果想一次多做一些保存，就用保鲜膜做隔离，
先幹开一张饼
然后依次叠加
可以多做一些，幹好以后当冰箱冷冻，随吃随取，很方便的