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自制猪肉松(0/5)
里脊肉，逆着纹理切一厘米厚的大片，然后切成一厘米左右的小块儿
放酱油，老抽，南酒，黑胡椒，腌制半小时
锅里防水末过肉，加小葱，香叶，八角，盐，煮熟
熟好的肉，捞出控水晾干，碾碎或者撕碎
碾碎的肉沫放到不粘锅里，加点盐继续炒干。可以加点辣椒，芝麻。