粉蒸牛肉的做法_菜谱

香菜切小段，牛肉切小片

将糖、熟油辣椒、鸡粉、辣椒面、盐、豆瓣酱和生抽倒入牛肉中抓匀，给牛肉做个按摩

倒入蒸肉米粉，用手抓匀，继续给牛肉做按摩~

将牛肉均匀地码在蒸屉里，冷水上锅，水开后蒸12分钟即可

最后撒上香菜，粉软嫩弹的粉蒸牛肉就完成啦~

粉蒸牛肉虽然是蒸出来的，但卖相一点不比爆炒的差，看着就觉得特别有食欲。一块入口，第一感觉就是嫩。吃起来又弹又有嚼头，而米粉又增添了一点沙沙的糥感，非常特别。吃多了也完全不腻，微微的辣感非常开胃，三碗米饭都不够下的~