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咖喱牛肉饭(4/5)
先将胡萝卜、熟牛肉、土豆切块备用
锅中倒入比平时炒菜少3分之一的油，将土豆、胡萝卜、熟牛肉一起下锅翻炒片刻，再倒入适量的酱油，因为咖喱块是含盐的。
然后在锅中加入清水没过所有食材的位置就可以啦，锅开后转小火慢慢熬制。
待土豆、胡萝卜块软烂后，再加入500g的椰浆和咖喱块继续翻炒均匀，这时要不停翻动以防咖喱块粘锅底。待锅中咖喱块融化后将洋葱放入锅中熬制浓稠状即可，这时香味也出来了。
将米饭装入碗饭中用铲子压实，倒扣在盘子里，再把做好的土豆胡萝卜咖喱牛肉围在米饭的周围，一份味道浓郁的咖喱牛肉饭就做好了。（也可以在米饭上撒点黑芝麻）