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葱油拌面––简单又好吃的面(0/4)
把小香葱葱白切长段 其他的切碎最后撒在面条上 锅里倒油 不用很多稍够浸葱白就行 多了最后会油腻 把葱白倒入锅里 小火慢烧 到焦黄捞出 不关火
老抽 生抽 蚝油 糖按2:3:1:1 调成汁 不用加水 倒入炸好的葱油里 小火一边搅拌一边熬 一分钟关火
我自己有压面条机 这次用芹菜叶汁和的面 压的面条味道清新有股淡淡的芹菜味 如果没有面条机 去市场买面条 煮熟后投冷水里 再捞出盛盘
把烧好的葱油拌入盛好的面上 加一勺香菇酱 少许香葱碎 黑芝麻 拌匀就可以吃了 个人觉得要是再拌点黄瓜丝 营养会更全面