辣椒酱(
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青红辣椒洗干净后但是锅里煸炒，喜欢吃软点的多炒下，吃得生的可以适当炒下
适当的切一下。
用搅拌机打碎，不喜欢太碎的，可以自己用刀剁。
生姜蒜切好用搅拌机打碎
打好的辣椒加入生姜蒜和盐拌匀。
锅里到菜籽油，烧到最高温。也可以用色拉油。
油烧好后一勺一勺的加进辣椒里面，要注意溅出来烫伤。边淋边搅拌下。
油要多点，能刚好泡着辣椒就可以。
