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有机海盐花生酱「仅自己总结经验」(2/7)
多次清洗。晾干。或者用炒锅炒干。 同时烤箱预热160℃
干花生米平铺在垫有锡纸的烤盘上。上下火155-160℃, 9分钟。
时间到，翻一下花生米，同样的温度继续9分钟。
取出。放在网框里使劲筛，进行脱皮。检查有没脱皮的,手搓去皮。 或者，TM5里，反转速度3-4，1-3分钟。
20s. 速度5，打碎
加入10g橄榄油 20g糖粉 1茶匙盐。 30s/ V / 速度2 拌匀
3-4分钟，速度10打磨。（5-6档后慢慢加上去） 每一分钟暂停观察一下，及时讲锅盖和锅壁上粘上去的花生酱用刮刀刮到锅底。