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超好吃的鱼香肉丝(8/11)
准备好需要的食材，清洗干净
木耳入水中泡发好后切丝，青椒切丝，胡萝卜去皮后切丝，蒜切片备用
鸡胸肉切丝，加入一勺料酒
再加入2克食盐，一勺淀粉抓匀腌制一会入味，备用
调酱汁：碗中加入二勺的白糖，一勺蚝油
二勺的酱油，一少半的陈醋 再加入一勺淀粉，少许清水调匀
锅烧热，下入少许食用油，下腌制好鸡胸肉，炒至肉色变白盛出
锅中留少许底油，下蒜片爆香，加入一勺辣味黄豆酱，炒匀
放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝翻炒2分钟
锅中下入鸡胸肉，倒入调好的酱汁，翻炒浓稠后收汁即可
成品图01