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咖喱鸡肉饭(1/9)
鸡腿洗净去皮待用
豌豆玉米粒解冻待用，也可用鲜的
土豆一个，去皮切丁
西蓝花，浸泡去农药，焯熟备用（装饰）
葱姜蒜切沫
鸡块冷水下锅，开锅两分钟，去血水，捞出用凉水冲掉多余血沫，凉水也可以让鸡腿肉质更紧有弹性
锅中烧少许油，八分开，放入花椒面，葱姜蒜爆锅下入鸡腿迅速翻炒，到入料酒，生抽调味。继续翻炒，最后倒入剩余食材，煮熟
最后放入咖喱块，煮散之后放入淀粉，米饭装碗扣入盘子里，造型可随意摆放。将菜品均匀洒落周围。西蓝花黑芝麻做装饰，没有西蓝花可以用香葱代替，
完成