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竹笋鲜鸭汤——清甜鲜香(3/6)
提前三小时温水泡发腌竹笋。洗干净，切小，备用。
鲜鸭洗净，生姜拍碎
鸭冷水入砂锅，放入生姜，大火烧开，撇去浮沫。转小火炖二十分钟。
加入竹笋。慢炖四十分钟。出锅前尝一下汤，淡了加些盐。但是一般就不用加啦！炖出来刚刚好。完美的味道。
纯展示。鸭汤啥都没加，所以味道很鲜。竹笋配鸭汤很完美。喝起来很清甜的！喜欢
鸭肉很嫩.竹笋脆脆的。汤鲜甜鲜甜的，好喝！