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不用烤箱的超简单蛋挞皮芝士酥小方(3/4)
蛋挞皮和奶酪碎解冻，红薯切片蒸熟，放入碗中加一勺糖碾碎成泥
蛋挞皮从锡纸拖上取下，包入红薯泥和奶酪碎，像包包子一样包起来，团成球
两年粘上芝麻，放入平底锅，中火烙，烙成六面（就是翻面），大概一面六七分钟，中间可以翻看，不要糊了
六面都烙好，就出锅了，奶酪的香味跟红薯和芝麻的香味加上酥脆的外皮，吃到中间还会拉丝，口味和口感都很好。