#餐桌上的春日限定#牛肉末梅菜焖黄豆(2/7)
黄豆用压力锅煮约15分钟，捞起沥水后入锅干煸至水全干，装起备用；
将梅菜入锅也煸干水，出锅；
倒入牛肉末，干煸至变色；
加入黄豆和梅菜，翻炒几下，放清水约1杯；
加入蒜末1大匙、姜末1大匙和辣椒碎1/2大匙、生抽2大匙、精盐1/3小匙、红糖粉1大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均匀改中火焖15-20分钟让材料入味；
大火收汁至干身，出锅，开饭。
说明。