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油焖冬笋(1/4)
水开后冬笋焯5分钟。沥干水备用
有烧热下入生姜炒香，再放入冬笋片，加入老抽、生抽、冰糖炒匀
加基本没过笋的水中火闷5分钟
5分钟之后，开盖大火收汁加入适量的盐、鸡精出锅。撒上适量葱花。