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爆炒鱿鱼(4/5)
鱿鱼切小片，用醋腌10分钟以上，烧开水超2分钟捞出。
芹菜切小段，洋葱切丝，大蒜剥皮，大葱，切小段，生姜，切小片，干辣椒和花椒泡水青椒切丝备用
香料炒香加入一小勺豆瓣酱小火炒出红油。
加入芹菜，洋葱炒至快熟加入鱿鱼炒熟
由于加入盐，酱油，鸡精翻炒均匀即可