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蔬菜炒面(7/8)
鸡蛋打散，大头菜胡萝卜切丝，火腿切块备用
将碱水面煮至8分熟，捞出过凉水备用
锅中加油将鸡蛋炒熟盛盘备用
另起锅倒少许油，油热后依次下入火腿肠、胡萝卜丝和大头菜丝翻炒
将炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒
碗中加适量的盐、生抽、老抽、蚝油和香油调个汁
将煮好的面条下入锅中和蔬菜一起翻炒，然后倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅
炒好的面条