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#餐桌上的春日限定#笑脸蛋炒饭(2/11)
取两个鸡蛋打散。米饭装盘放凉。隔夜饭最好。
油热后，迅速的搅散成细碎的状态。
加入胡萝卜和玉米粒炒至断生。
加入米饭翻拌均匀后淋上生抽。
翻炒均匀后撒上蛋炒饭的灵魂葱花。
放入模具压平压实。
倒扣在盘中。轻轻的脱掉模具。
另一个鸡蛋用平底锅煎出太阳蛋。锅热后刷少许油，先打蛋白等稍微凝固了再放入蛋黄，确保蛋黄是在中心位置。
蛋黄煎到不流动的状态。用圆形饺子皮模具压出多余的蛋白后放入炒饭中空余位置。
装饰好后，用番茄酱挤出笑脸表情。
是不是很可爱呀！都不忍心吃它了。