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蒜蓉粉丝娃娃菜(
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粉丝提前用凉水泡半小时,变软即可
娃娃菜切成这样的瓣,洗净、锅内烧水,开后加入几滴油,倒入娃娃菜抄软,捞出沥干水分备用(加油可以保持娃娃菜色泽的鲜度)
抄水的时候来调个料汁,1勺水、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、大半勺蚝油,和匀。(没有蒸鱼豉油也可以就用生抽)蒜切末,小米辣、葱切末备用。
锅内放油烧热,倒入提前切好的蒜末炒香,蒜末边微黄时加入料汁,烧开关火。盘底铺一层泡好的粉丝,将娃娃菜码入盘中,上面盖上剩余的粉丝,淋入炒好的料汁,上锅蒸8分钟即可。
蒸好后取出,撒上葱花小米辣,淋少许热油,营养又美味的减肥菜就做好啦!
粉丝提前用凉水泡半小时,变软即可