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#餐桌上的春日限定#土豆炖牛排骨(9/21)
先把面粉活成面团
倒入油泡着盖上保鲜膜备用
牛骨放锅中加入凉水，葱段姜片料酒焯一下，水烧开2分钟关火
然后放凉水洗净，放入高压锅，加入葱段姜片料酒，一勺生抽，选择牛羊肉功能20分钟。我这样做是节省时间，（大家也可以这样做：热锅烧油加入葱姜蒜炒出香味放入牛骨接着我后面的放入葱姜蒜那一步开始）
土豆切块，葱姜蒜切好
热锅烧油，加入葱姜蒜
加入牛骨翻炒
2铲生抽
半铲老抽
少许孜然粉，翻炒
加入土豆块翻炒均匀
加入刚才我高压锅煮的汤，（省略我高压锅的直接加水）盖上盖子炖，喜欢吃辣的这一步可以加干辣椒
开始擀面皮，擀成薄面皮
放进锅中
用勺子把汤汁浇到免死上
然后在盖上盖子焖熟
焖熟用筷子叨到盘子中，在放下一个
每个面皮都重复这个步骤，浇汤汁，盖盖子闷
拿出来的面皮你可以切成宽面条那种，也可以这样直接吃
最后一个，土豆也烂了，出锅
太香啦，饭和菜一起出锅，喜欢的朋友赶紧试一试吧。