白菜梆洗净，空干水分，切丝放到拌菜的小盆里，蒜末当到白菜上面，倒入香油，生抽，少量酱油，醋，盐，鸡精，糖备用。

锅中热油，把辣椒段炸香，然后把热油浇到蒜末上面，拌匀就可以了，没有下一步了哈哈