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金枪鱼火腿蛋三明治(5/5)
上述的材料是两人份,看起来很多,实际上切成两份之后一个人的分量是刚好的。 第一步,处理需要加热的食材。黄油一小块平底锅中热化,打一个鸡蛋煎成荷包蛋,溏心还是全熟看个人喜好,打出荷包蛋,用锅中剩下的黄油煎两片火腿片,煎到两面焦黄就可以了。
第二步,处理金枪鱼泥。把罐头金枪鱼打开取出适量,注意要控干水分,不然水分浸湿面包片就会影响口感,最好用厨房纸抓一下。放入三勺玉米粒和10ml喜欢口味的沙拉酱,注意是千岛酱日式芝麻沙拉酱之类比较粘稠的品种,不要用油醋汁日式沙拉汁这种比较稀的。减肥可以不加沙拉酱。把金枪鱼和玉米粒沙拉酱拌匀到粘稠没有水分渗出。
第三步,黄瓜番茄切片。
接下来就可以制作三明治啦,为了健康一些我选用的是全麦面包片。 菜板上铺一层保鲜膜,在保鲜膜正中间放上一片面包片,第一层按顺序铺上一片芝士四片番茄和煎蛋; 铺上第二片面包片,平均放上六片黄瓜片,把搅拌好的金枪鱼铺在黄瓜片上,再铺上六片黄瓜片; 铺上第三片面包,按顺序铺上一层火腿、四片番茄,再铺上第二层火腿;盖上第四片面包片。 码好三明治所有的材料之后,用保鲜膜包好,要包得稍微紧一些,不然吃的时候玉米粒金枪鱼肉容易散出来。然后用面包刀从三明治中间切开成两半。
大功告成,吃不完的另一半可以马上放冰箱,第二天作为早餐也是可以的。