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免腌制香嫩欧芹时蔬烤鸡腿（少油低卡）(1/13)
食材洗净。
大蒜、生姜、红辣椒切碎。
姜、蒜、辣椒末装碗，刮入柠檬皮，或用刀切碎柠檬皮加入，挤一颗柠檬汁。
加入生抽、糖，搅匀。制成酱料。
番茄对半切、芦笋三分切、香菇四或五分切，洋葱切丝。
所有食材装碗。
倒入一半的酱料，撒入适量盐、黑胡椒，搅拌均匀。
烤盘均匀抹上橄榄油，把蔬菜平铺进烤盘。
烤箱调成200度，烤10分钟。
手枪腿上划几道口，抹上剩余的一半酱料。
蔬菜出炉后，把手枪腿放入烤盘，表面均匀撒一层欧芹。
烤箱200度，烤20分钟。
出炉，切一些柠檬片、生番茄，以及迷迭香装饰。