大鹅烧土豆(
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将切好的大鹅，冷水入锅，焯水
将配料准备好
热锅凉油，将焯好的大鹅，放入锅内翻炒
翻炒至金黄色，后盛出，备用
热油，放入葱姜蒜，酱油，爆锅，放入炒过的大鹅
放入红辣椒，适当的调料，放入开水，加入花椒大料，
开始炖了，时间大概40分钟，然后放入土豆块
收汤
热气腾腾的小笨鹅，出锅，可以淋上一点香菜
